SIRMAN

Πατατοκαθαριστής ηλεκτρικός PPJ-6 SEC. Κίνηση με αυτορυθμιζόμενο ιμάντα. Kατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, διαθέτει μικροδιακόπτη που απαγορεύει τη λειτουργία του μηχανήματος όταν ανοίξει το καπάκι ή η πόρτα. Διάφανο καπάκι που επιτρέπει στο χρήστη να παρακολουθεί τη διαδικασία καθαρισμού των πατατών. Ρυθμιζόμενα μεταλλικά πόδια που βιδώνουν στο έδαφος. Εφοδιασμένος με παροχή και αποχέτευση νερού. Ενισχυμένος αερόψυκτος κινητήρας δύο ταχυτήτων. Αυτόματα άδειασμα κάδου. Inox δίσκος καθαρισμού πατάτας. Ιδανικός για εστιατόρια, ξενοδοχεία, επαγγελαμτικές κουζίνες, μαζική εστίαση, βιοτεχνίες τροφίμων, catering.

Αναδευτήρας Κρέατος IP10M Sirman. Επιτραπέζιος αναδευτήρας κρέατος κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι Aisi 304. Με σύστημα προστασίας εργαλείων με διπλή στεγανοποίηση και στοιχεία ελέγχου IP54 με αντιστροφή. Μειωτήρες γραναζιών λαδιού με σκληρυμένα και ελικοειδή γρανάζια. Αεριζόμενοι, ασύγχρονοι κινητήρες IPx5. Λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι Aisi 304 που αφαιρείται εύκολα χωρίς εργαλεία. Με ρελέ ασφαλείας και κουμπί για λειτουργία όπισθεν. Ιδανικό για όλους τους τύπους κρέατος, για κρεοπωλεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία.

Συσκευή μαγειρέματος Sous Vide Y09 Softcooker. Διαθέτει θερμόμετρο υψηλής ακρίβειας με έλεγχο της θερμοκρασίας και το μαγείρεμα γίνεται σε δοχείο με μέγιστο βάθος 16,5cm με τη βοήθεια σφικτήρα. Σε περίπτωση λειτουργίας του μηχανήματος εκτός υγρού, η συσκευή απενεργοποιείται για λόγους ασφαλείας. Αντλία κυκλοφορίας για καλύτερη ανάμειξη του προϊόντος. Αισθητήρας θερμοκρασίας για την αποφυγή υπερφόρτωσης και υπερθέρμανσης. Ένδειξη θερμοκρασίας εργασίας. Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα με πέντε (5) μνήμες προγραμμάτων και βαθμό προστασίας IP X3. Ενδεικτικές χρήσεις GN 1/1 & 2/1. Ιδανικό για εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία, επαγγελματικές κουζίνες. Μαγειρεύει με αργό βράσιμο εν κενώ στο νερό.

Πολτοποιητής Cutter μηχάνημα C-6. Ισχυρή ατσάλινη κατασκευή AISI 430. Αποσυνδεμένος κινητήρας και μπολ για καλύτερη θερμομόνωση. Κάδος από ανοξείδωτο ατσάλι με λαβές και βαρύ πυθμένα. Αεριζόμενος κινητήρας υψηλής απόδοσης για συνεχή λειτουργία. Λεπίδες ατσάλινες βαριάς κοπής. Ασφαλείς λειτουργίες που εξασφαλίζονται από ένα σύστημα μικροδιακοπτών στο καπάκι. Διάφανο καπάκι κάδου. 'Ελεγχος ταχύτητας με σταθεροποιητή. Καπάκι με άνοιγμα για προσθήκη συστατικών κατά τη διάρκεια της λειτουργίας. Περιλαμβάνει σπάτουλα και πέτρες ακονίσματος Προαιρετικά: οδοντωτά μαχαίρια, γαλακτωματοποιητικά μαχαίρια, μαχαίρια για σάλτσα πέστο και μαχαίρια για ανάμιξη ζύμης. Ιδανικό για εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία.